Exit New-York, Londres, Paris ou même Bordeaux. Le meilleur bar à vin du monde est dans une ville où on mange des chocolatines, et où on fait ses courses avec des poches. Ô Toulouse....
Le N°5 Wine Bar meilleur bar à vin du monde
Chaque année, le magazine The World of Fine Wine désigne l'établissement qu'ils jugent être le meilleur au monde. Les journalistes spécialisés se penchent sur différents critères comme la richesse de la carte, l'originalité des provenances, des millésimes, mais aussi le lieu en lui-même.
Les spécialistes ont donc désigné le N°5 Wine Bar situé rue de la Bourse à Toulouse. Le bar de Thomas et Anne Cabrol avait remporté l'an dernier le prix de meilleur bar d'Europe. Cette année, il s'installe sur la première place du classement mondial.
C'est grâce à sa carte de 3300 références que le N°5 Wine Bar a remporté ce titre. A la fois originale, et très riche, elle propose de grands crus millésimés au verre mais aussi des vins originaux venus de Tasmanie ou du Japon. Les néophytes, les amateurs de vin et les connaisseurs y trouveront tous leur compte.
Le concept innovant du N°5 Wine Bar
L'établissement toulousain n'est pas un bar à vins comme les autres. Le bar dispose de cinq Enomatics. Chaque soir, une quarantaine de vins différents sont accessibles au verre grâce à ces machines. Le principe, moderne et simple, permet à tous les clients de consommer la quantité qu'ils souhaitent.
Chacun est détenteur d'une carte de crédit gratuite. Il suffit de mettre une certaine somme d'argent dessus à l'entrée du bar, et ensuite, d'utiliser comme bon lui semble cet argent en goûtant, vins, champagnes et grands crus.
Pour les dégustations, trois doses sont possibles, de la gorgée au verre de 10cl. Chacun se sert à sa guise. Il n'est même pas nécessaire de tout dépenser en une seule soirée, et tant mieux, car l'alcool est à consommer avec modération. Il est même possible d'offrir une carte cadeau valable un an.
Alors, ça donne des envie de soleil, de Garonne, de chocolatine et de bon vin, non ?